空气能热泵烘干机在烘干苹果片上有很大优势，整个烘干过程无任何废水、废气、污染物产生，烘干好的苹果片卖相好，安全卫生，深受客户喜爱。下面就由科灵空气能热泵烘干机厂家为大家详细介绍一下空气能热泵烘干机是如何烘干苹果片的：

一、苹果烘干工艺

1、选型：苹果八成熟以上，苹果无畸形、冻伤、病虫害。

2、清洗：用流动的水冲洗苹果，洗掉苹果表面的农药残留及污垢。
3、去皮：原料经机械(也可人工)均匀的消去苹果表皮，剔除有裂缝、有斑点的部位。

4、切片：将已经去皮的苹果，再经打核机沿果核中心打成圆形孔，然后用切片机沿果实横向切成环形片，厚度约2-3mm左右。

5、护色药水浸泡：苹果片易氧化，将果片置入抗氧化药水中浸泡30～40分钟。浸泡时药水要高于苹果片，让苹果片表面均匀完浸泡在药水中。

6、热泵烘干机烘干：

①烘干房温度：60℃。

②干燥时间：5～10小时。

③排湿：在干燥过程中要始终进行排湿。

④在烘干过程中，要防止温度不稳定忽高忽低。

7、选片：将已经烘干好的苹果片人工挑选。
     8、包装：经检查合格的烘干苹果片，装入复合包装袋，进行包装。

二、热泵烘干苹果优势

1.环保优势

空气能热泵苹果烘干机是一种环保节能型烘干设备，在烘干过程中不会产生任何有害物质，烘干过程也不会有烟气或明火产生。

2.自动化控制

热泵烘干机可以根据烘干物料特性设置温度和湿度，智能化程度高，整个烘干过程无需专人看管，温度达到指定温度后空气能热泵烘干机机组会自动停机，以达到节能效果，烘干过程中排的余热将会被高温热泵机组充分吸收，进一步提高机组的能效。

3.节能优势

空气能热泵烘干机组在常温常压下运行，最大特点体现在节能方面，其节能量比电热管、红外、微波等节能50%以上，比烧油节能40% 比烧煤节能30%，并且在烘干过程中热泵机组会产冷风，将冷风直接排入工作车间可改善工作环境。

4.烘干方式多样化

空气能热泵烘干方式多样，可依据物料特性定制空气能热泵烘干设备，也可以在原有烘干设备基础上进行改造，具体可以根据烘干物料不同按照需求来进行。

三、苹果烘干片商业价值

空气能热泵苹果烘干机能够有效保留新鲜苹果中的各种维生素、矿物质等营养成分，既方面携带，又可以当做零食，时时补充身体所需的各种营养素，是居家、旅游、下午茶的最佳搭档，深受市场欢迎，空气能热泵苹果片烘干好的苹果片酸甜可口、软硬适中，色泽漂亮，已经成为休闲零食领域的佼佼者，烘干好的苹果片远销海内外。